Conseils

Quinoa au chocolat et banane


Du chocolat au petit-déjeuner? Oui, le cacao peut commencer la journée du bon pied. Mélangée avec du quinoa pour des acides aminés essentiels et des protéines, cette recette vous rassasiera même si elle a le goût du dessert. Voilà le début de journée idéal!

Ingrédients

  • 1/2 tasse de quinoa
  • 1 1/4 tasse de lait d'amande, divisé
  • 1/2 tasse d'eau
  • Sel de mer
  • 1banana, 1/2 purée, 1/2 coupée en tranches
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Menthe fraîche

Instructions

  1. Apportez le quinoa, 1 tasse de lait d'amande, de l'eau et 1 trait de sel à ébullition dans une petite casserole.
  2. Réduire le feu et laisser cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 10 minutes. Retirer le quinoa du feu et transférer dans un bol.
  3. Mélangez la purée de banane, le miel, le cacao en poudre et la vanille. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser le quart de tasse de lait d'amande restant sur le quinoa et garnir de tranches de banane et de menthe.

Voir la vidéo: Nice Cream Melon Banane Muesli Croustillant Quinoa & Chocolat (Avril 2020).